Приближается один из самых важных и трогательных праздников – День матери. Этот праздник не просто дата в календаре, а самый добрый, самый ласковый и самый любимый для многих день. Он наполнен самыми теплыми воспоминаниями для каждого человека. Мама — самый дорогой и незаменимый человек для каждого из нас.

Дорогие наши мамы, поздравляем вас с Днем матери и желаем душевных сил, жизненной мудрости, ангельского терпения, женского счастья, взаимной любви и домашнего уюта. Спасибо вам, родные, за то тепло, нежность, ласку и заботу, которые вы так искренне нам отдаете. Желаем вам, наши дорогие, всегда и везде чувствовать себя нужными и любимыми. Пускай каждая минута жизни будет наполнена любовью и радостью! Пусть ваши дети вас уважают и ценят каждую минуту рядом с вами и радуют вас своими успехами и заботой!

• Праздник появился в США в 1910 году. Его основательницей стала Анна Джервис, которая в раннем возрасте потеряла мать. Благодаря её стараниям в календаре появился особый день, когда каждый мог бы выразить благодарность своей самой родной женщине — той, что подарила ему жизнь. В Америке этот день дети проводят со своими матерями. Они приходят к ним в гости, даже если в обычной жизни отношения между родителями и детьми напряжённые. В этот день забываются все невзгоды и обиды.
• В Китае День всех мам начали отмечать в 80-х годах XX века, когда страна активно перенимала западные традиции. Однако в этот день китайцы поздравляют всех женщин, а не только своих матерей. Во второе воскресенье мая в магазинах выстраиваются огромные очереди за гвоздиками — главным символом праздника.
• В Великобритании дети часто приглашают своих мам в кафе и рестораны. В этот особенный день многие заведения предлагают заманчивые скидки и специальное меню. Марципановый торт — неотъемлемый атрибут праздника — пользуется огромной популярностью.
• В Финляндии есть даже специальный сорт роз, который называется «День матери». В этот праздник дети дарят мамам цветы в горшках. На зданиях вывешивают флаги, а матерей-героинь и женщин, воспитывающих сирот, награждают орденом «Белой розы» — высшей государственной наградой.
• В Германии люди не стремятся к пышным торжествам, предпочитая проводить время в тесном семейном кругу за ужином. В качестве подарков вручают милые или полезные вещи, а также букеты с розами.
• Япония всегда была консервативной страной, и её жители не всегда могли понять, почему женщины, которые выполняют важную работу по дому и воспитывают детей, должны получать какие-либо награды. Широко отмечать День матери в Японии начали только после Второй мировой войны, когда страна стала больше ориентироваться на американскую культуру. С тех пор в этот день магазины предлагают акции и скидки, проводятся ярмарки, концерты и лотереи. К каждому подарку обязательно прилагается красная гвоздика — символ любви и уважения к женщинам.
• В России символом Дня матери стала незабудка, и этому есть своё объяснение. В старину верили, что незабудка обладает способностью возвращать память, а ведь одна из главных идей праздника — восстановить утраченные семейные ценности.

Способ приготовления:

1. Сырые куриные яйца растереть с сахарным песком.
2. Нарезать сливочное масло кусочками, перемешать с небольшим количеством пшеничной муки. Растереть ингредиенты в крошку.
3. Соединить с яичной массой, перемешать до однородности и добавить жидкий натуральный мёд.
4. Соду гасим в лимонной кислоте. Все ингредиенты перемешиваем.
5. Всыпать муку еще раз, замесить тесто. Оно должно хорошо раскатываться и не липнуть к рукам. Поставить массу в холодильник на полчаса.
6. Измельчить грецкие орехи, всыпать сахар, перемешать.
7. Вынуть тесто из холодильника, тонко раскатать, лепешку смазать с помощью кисти растительным маслом, посыпать сладкой ореховой смесью.
8. Свернуть изделие в рулет. Обжать, уплотнить, нарезать на кусочки одинакового размера. Готовые рулетики выложить на смазанный маслом противень, поставить в заранее разогретую духовку, печь при температуре 200 градусов в течение 25 – 30 минут.

Способ приготовления:

1. Смешайте все ингредиенты до однородности с помощью блендера, и в конце добавьте цукаты.
2. Разложите массу по смазанным маслом формочкам.
3. Отправьте запеканку в микроволновку на 7-9 минут при мощности 800 Вт.