В процессе занятий спортом и поддержания хорошей физической формы важно уделять внимание правильному питанию. Питание должно быть разнообразным и включать в себя необходимые витамины и минералы. Орехи и сухофрукты — это натуральные продукты, которые не содержат вредных химических веществ и могут стать отличным дополнением к вашему рациону. Они особенно полезны для спортсменов и тех, кто просто стремится поддерживать свою физическую форму в хорошем состоянии.
Миндаль
В отличие от других орехов, миндаль содержит очень мало углеводов, но при этом в нём целых 18% белка! Этот орех является настоящим рекордсменом по содержанию кальция, магния и калия. Благодаря этому он быстро восстанавливает силы после интенсивных тренировок и помогает снизить уровень сахара в крови. Миндаль содержит все необходимые элементы для здоровья костей, а также для красоты волос и ногтей. Но это не единственное его преимущество: он стимулирует выработку дофамина — гормона, который повышает настроение и помогает достичь эмоционального равновесия.
Бразильский орех
В состав бразильских орехов входят магний и цинк, которые благотворно влияют на нервную систему. Благодаря высокому содержанию селена, этот продукт помогает организму лучше усваивать белки. Из-за большого количества жиров, бразильские орехи становятся незаменимым источником энергии для тех, кто стремится набрать мышечную массу.
Кешью
Кешью богат магнием — важным элементом, который способствует устранению мышечных спазмов, что особенно актуально после физических нагрузок. Магний также нормализует давление, успокаивает, снимает усталость и значительно снижает риск получения микротравм мышц. Ещё одно полезное свойство магния заключается в его способности улучшать усвоение пищи и ускорять выделение энергии после еды. Это, в свою очередь, поможет вам чувствовать себя более энергичным на тренировках.
Арахис
Этот орех является важным продуктом для наращивания мышечной массы. Он является основой здорового питания и особенно полезен тем, кто часто сталкивается с внешними микротравмами и кровотечениями. В состав ореха входят антиоксиданты, калий, кальций, магний, медь и марганец. Этот продукт легко усваивается организмом и служит профилактикой болезней сердца и сосудов, что особенно актуально для спортсменов.
Грецкий орех
Незаменимый продукт при травмах. Всего одна горсть очищенных грецких орехов обеспечивает организм 91% суточной нормы незаменимой жирной кислоты Омега-3. Эта кислота способствует восстановлению мышечных волокон после интенсивных тренировок и значительно ускоряет процесс восстановления спортсмена. Кроме того, грецкий орех помогает снять нервное напряжение, которое нередко возникает после нагрузок. Он снижает риск травм и благотворно влияет на уже полученные микроразрывы мышц, благодаря своим полезным омега-жирам в составе.
Кедровый орех
Кедровые орехи содержат много аргинина и линолевой кислоты. Аргинин участвует в процессе формирования мышечной ткани, что помогает быстро набрать нужный объем. Линолевая кислота, в свою очередь, способствует восстановлению скелетной мускулатуры спортсменов. Кроме того, кедровые орехи являются источником витаминов Е, Р и группы В. Эти вещества помогают поддерживать стабильность нервной системы и улучшать состав крови.
Чернослив
Чернослив — это источник энергии, активности и общего тонуса организма. Он богат глюкозой, сахарозой и фруктозой, что делает его ценным продуктом для нашего здоровья. Кроме того, чернослив благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта и почек, что способствует снижению веса во время тренировок.
Финики
Финики занимают лидирующие позиции в списке продуктов, содержащих множество полезных веществ. Они включают более 20 аминокислот и почти все необходимые организму микроэлементы. Употребление фиников способствует повышению выносливости во время тренировок, укрепляет сердце и сосуды, а также активизирует работу внутренних органов.
Груши
В сушёных грушах полностью сохраняются все полезные вещества, минералы и витамины. Сушёные груши, например, содержат калий, который необходим для здоровья сердечно-сосудистой системы. Железо, участвующее в процессе кроветворения, что особенно важно для спортсменов. Кроме того, сушёные груши богаты аскорбиновой и фолиевой кислотами, витаминами группы В, Р, РР, каротином и йодом.
Арахисовая паста
Арахисовая паста — это ценный источник белков и аминокислот, который просто необходим спортсменам. При правильном использовании она способна принести только пользу: ускорить формирование мышечной массы, помочь в сжигании жира и придать сил для активных занятий спортом. Особенно актуальна арахисовая паста после тренировки, когда возникает необходимость восполнить белково-углеводное окно и организм испытывает нехватку аминокислот. Этот продукт служит источником белка для восстановления мышц и эффективной профилактикой анаболизма.
Паста кешью
По сравнению с арахисовой пастой, кешью содержит меньше белка, но зато больше железа, меди и фосфора. Паста кешью богата кальцием, рибофлавином и витамином Е, а также содержит значительное количество необходимых организму жиров. Кроме того, она является отличным источником натрия, что особенно важно для спортсменов.
Диетические кексы с арахисовой пастой
Ингредиенты:
Мука кукурузная – 120 гр.
Арахисовая паста – 40 гр.
Яйца – 2 шт.
Йогурт – 120 гр.
Заменитель сахара – 5 гр.
Разрыхлитель теста – 5 гр.
Чернослив – 100 гр.
Способ приготовления:
1. Яйца смешать с арахисовой пастой, а муку — с разрыхлителем и заменителем сахара.
2. Чернослив помыть, просушить, мелко нарезать и добавить в тесто. Тщательно перемешать массу до однородности.
3. Выпекать в разогретой до 180 0С духовке в течение 30 минут.
Коктейль для набора массы с семенами и орехами
Ингредиенты:
Молоко – 1 ст.л
Семена тыквы – 1 ст.л.
Семена подсолнечника – 1 ст.л.
Семена льна – 1 ст.л.
Миндаль – 100 гр.
Банан – 1 шт.
Мед – 1 ч.л
Ваниль и корица – по вкусу
Куркума – 1 щепотка
Лёд
Способ приготовления:
1. Семена и орехи замочить в воде на 8-10 часов.
2. Банан очистить и порезать на небольшие кусочки, положить в морозилку.
3. В блендере измельчаем семена и орехи до состояния мелкой крошки, затем добавляем банан и молоко.
4. Взбиваем на высоких оборотах. В последнюю очередь добавляем специи и мед и доводим до однородной консистенции.
