26 ноября отмечается Международный день борьбы ожирением. Всемирная организация здравоохранения считает лишний вес новой эпидемией нашего времени, которая представляет серьёзную опасность для здоровья людей. Ожирение — это глобальная проблема, с которой сталкиваются многие люди во всём мире. По данным Всемирной организации здравоохранения, ожирением страдают 650 миллионов взрослых старше 18 лет и более 120 миллионов детей.
Лишний вес — это серьёзный риск для здоровья. Жир откладывается не только под кожей, но и на поверхности внутренних органов, что значительно затрудняет их работу. Избыточный вес может стать причиной множества заболеваний, включая сахарный диабет, болезни сердца, артериальную гипертензию, хроническую болезнь почек и некоторые виды рака. Люди с ожирением в четыре раза чаще, чем остальные, обращаются к врачу из-за проблем со здоровьем.
Основные меры борьбы с лишним весом
- Следует ограничить употребление алкогольных напитков, поскольку они вызывают аппетит, что может привести к перееданию.
- Настоятельно рекомендуется регулярно заниматься спортом. Даже 15 минут, потраченные на физические упражнения, помогут сжечь калории и поддерживать организм в тонусе.
- Важно не допускать, чтобы хронические заболевания прогрессировали, особенно если они затрагивают обмен веществ. Для этого рекомендуется регулярно проходить профилактические осмотры у врача.
- Крайне важно контролировать ежедневное потребление калорий. Для этого нужно учитывать, что на каждый килограмм веса требуется примерно 22 килокалории. Следует отказаться от продуктов, содержащих большое количество жиров, углеводов и сахара.
- Снижение уровня стресса и нормализация режима сна и отдыха помогут улучшить обмен веществ и ускорить процесс сжигания жира.
Продукты полезные для диеты
Семена чиа
Чиа употребляют для того, чтобы привести вес в норму. Вступая в реакцию с веществами, которые находятся в желудке человека, семена способны впитать в себя жидкость, объёмом в двенадцать раз больше, чем вес семян. Таким образом, желудок быстро заполняется, а человек намного быстрее получает ощущение сытости.
Семена льна
В диетологии этот продукт ценят за высокое содержание клетчатки, которая способствует похудению и очищает организм от продуктов распада. Регулярное добавление всего лишь 2,5 граммов семян в напитки или основные блюда поможет уменьшить чувство голода. Клетчатка участвует в выработке гормонов, контролирующих аппетит, поэтому семена льна позволяют долго чувствовать себя сытым.
Кунжут
Кунжут — замечательный помощник тех, кто стремится к стройной фигуре. Он ускоряет метаболизм и сжигает жировые отложения. Если вы будете добавлять его в супы, салаты, рыбные, овощные и мясные блюда, а также в десерты, пища станет вкуснее и будет быстрее усваиваться, а ваше самочувствие значительно улучшится.
Чернослив
Чернослив – номер один в списке диетических сухофруктов. Его состав способствует очищению кишечника, нормализации пищеварения, ускорению метаболизма, выводу из организма излишков воды. Содержит много витамина А, который благотворно влияет на зрение. Чтобы решить многие проблемы со здоровьем и сбросить вес, в день рекомендуется есть 4-6 плодов чернослива.
Инжир
Инжир, богатый фруктозой, глюкозой и пищевыми волокнами, является превосходным продуктом для утоления голода. Диетологи рекомендуют его в качестве полезного перекуса между основными приёмами пищи во время диеты. Инжир также известен своими мощными антиоксидантными свойствами и способностью оказывать антибактериальное и противогрибковое действие. Однако следует помнить, что в день можно съедать не более 6 штук инжира.
Миндаль
Миндаль известен своими уникальными свойствами: он снижает аппетит, помогает избавиться от чувства голода, снимает усталость и освежает кожу. Этот орех может стать прекрасной альтернативой сахару и добавить пользы диетическим завтракам.
Фисташки
Фисташки снимают усталость, продлевают чувство сытости и нормализуют содержание инсулина в крови. Они защищают организм от переедания и жировых отложений. Фисташки можно добавлять в печенье и конфеты, домашний шоколад и мороженое, салаты и сыры. Особенно вкусные мясные паштеты, дополненные молотыми фисташками.
Чиа пудинг на овсяном молоке
Ингредиенты:
Семена чиа – 3 ст.л.
Овсяное молоко – 300 мл.
Какао-порошок – 1 ст.л.
Мёд – по вкусу
По желанию:
Малина – 50 гр.
Банан – 50 гр.
Способ приготовления:
1. В закрывающуюся емкость налейте овсяное молоко. Добавьте какао-порошок и 1-2 ч.л. меда. Тщательно все перемешайте. Добавьте семена чиа. Еще раз все хорошо перемешайте.
2. Оставьте емкость сперва на столе на 15-30 минут, для того чтобы семена чиа слегка набухли. Затем еще раз интенсивно перемешайте. Герметично закройте емкость крышкой и поместите в холодильник на 6-8 часов.
3. За время настаивания смесь еще больше загустеет и приобретет желеобразную консистенцию. На этом этапе можно подбавить по вкусу еще немного меда и подавать десерт к столу. Либо добавьте малину и банан. Храните десерт в холодильнике не более 2-3 дней, в герметично закрытой емкости.
Тушёная капуста с черносливом
Ингредиенты:
капуста – 1.5 кг.
чернослив – 150 гр.
лук – 1 шт.
растительное масло – 3 ст.л.
специи сухие – 2 ч.л.
Способ приготовления:
1. Перед тем как приступить к готовке, замочим чернослив в холодной воде.
2. Нарезаем капусту полосками. Режем лук кубиками. Режем чернослив.
3. Обжариваем лук на подсолнечном масле, затем укладываем капусту и чернослив слоями. Слой капусты , слой чернослива. Солим каждый слой. Жарим на среднем огне, помешивая. Добавляем специи.
